Des insectes ? croquer by Monique, Th?mis, Jean-Louis, Insectarium de Montr?al Laforge ISBN 13: 9782761913812

Les Editions de l'Homme, 1997. Paperback. Good. Signs of wear on the cover. Edition 1997. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

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Québec: Les Éditions de l'Homme, 1997 Frontispice et nombreux dessins dans le texte et hors-texte. « La consommation d'insectes, ou entomophagie, est une pratique culinaire qui compte de plus en plus d'initiés en Amérique du Nord et en Europe. Le succès incontestable de l'événement Croque-insectes, tenu chaque année à l'Insectarium de Montréal, constitue l'une des marques de cette ouverture d'esprit à de nouveaux aliments. Chef cuisinier de l'exotisme et du quotidien, Jean-Louis Thémis s'est surpassé pour donner à chacun l'envie irrésistible de retrouver des insectes dans son assiette.» Étiquettes vierges sur garde volante.. 1ère Édition. Couverture souple. Très bon.